Hagesüd - Bayrischer Backleberkäse, 1 kg Beutel
Produktinformationen "Hagesüd - Bayrischer Backleberkäse, 1 kg Beutel"
Dieses hochwertige Gewürzpräparat für bayrischen Backleberkäse sorgt für den typisch würzigen und herzhaften Geschmack traditioneller Fleischspezialitäten. Die ausgewogene Mischung aus Gewürzen, Senf, Dextrose und natürlichem Aroma verleiht dem Produkt eine authentische und kräftige Note.
Durch die fein abgestimmte Rezeptur eignet sich diese Gewürzmischung für Backleberkäse ideal für die Herstellung von bayrischem Leberkäse, Brät und Fleischzubereitungen. Der enthaltene Geschmacksverstärker Mononatriumglutamat (E621) unterstützt die volle Entfaltung des Geschmacks und sorgt für ein intensives Aroma.
Diese Gewürzzubereitung für Fleisch ist optimal für Metzgereien, Gastronomie und die industrielle Verarbeitung geeignet und garantiert gleichbleibend hohe Qualität bei jeder Anwendung.
Zugabe: 4 g/kg
Zutaten
Gewürze (u.a. Senf),
Dextrose,
Geschmacksverstärker: E621 Mononatriumglutamat,
natürliches Aroma
Nährwertangaben
| Energie | 1466 kJ / 349 kcal |
| Fett | 13,0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 2,7 g |
| Kohlenhydrate | 42,1 g |
| davon Zucker | 23,7 g |
| Eiweiß | 15,5 g |
| Salz | 3,11 g |
| Wurstsorte: | Leberkäse |
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Saarstr. 39
71282 Hemmingen
info@hagesued.de